4008-508-928

拉曼光谱法在真假酒鉴别的解决方案

发表时间:2019-03-19 09:24

Ø 酒类鉴别的发展现状

当前市场上的名酒品种繁多,酿造方法各异,传统的品尝方法已经不能适应酒质优劣鉴定的需要。现已查明,优质白酒中所含香味成分达136种,其中被定量分析的有108种,包括39种有机酸,26种醇,18种碳基化合物等。这些微量芳香成分含量甚微,总量不超过1%,但它们之间数量和比例的变化却形成了风格和质量各异的白酒。通过测试各种已知白酒的拉曼光谱,可以为酒类品质的鉴定提供参考。比如酿造酒的谱带主要包括:醇类的主结构带,42000px-1附近的羧酸带,43500px-1附近的酯带,以及50000px-1-67500px-1区域四个部分。各种类型酿造酒因所含酒曲成分的差异表现出不同的光谱特征。以白酒品种为例,其酯的拉曼表现尤为明显。此外还有以工业酒精和甲醇勾兑的酒类饮品,由于甲醇味道类似酒精且毒性大,故而感官鉴定存在一定困难。

Ø 解决方法

本文以便携式拉曼ATR3000分别检测甲醇、乙醇和异丙醇来展示ATR3110在真假酒鉴别中的应用。

1 ATR3110-785测试异丙醇光谱图(激光功率300mW1000ms

2 ATR3110-785测试乙醇光谱图(激光功率300mW1000ms

3 ATR3110-785测试甲醇光谱图(激光功率300mW1000ms

4 ATR3110-785测试乙醇和异丙醇光谱图(激光功率300mW1000ms

5 ATR3110-785测试乙醇和甲醇光谱图(激光功率300mW1000ms

Ø 优势

应用拉曼光谱技术能够实现假冒酒类的快速、灵敏、无损鉴定。

wps33.png




Ø 相关产品

wps34.jpgwps35.jpg

1064nm便携式拉曼光谱仪     1064nm高灵敏度便携式拉曼  1064nm手持式拉曼

光谱仪                  光谱仪      

型号:ATR3000-1064           型号:ATR3110-1064      型号: ATR6600

wps36.jpg

第四代手持式拉曼光谱仪

型号:ATR6500


会员登录
登录
我的资料
留言
回到顶部
煤粉天然气双用燃烧器|封边机报价|可视化大屏ui设计|十大窗帘品牌加盟|陶瓷加工|天津公墓|光纤准直器|零食货柜|气动扭矩扳手|乙炔炭黑|慈溪律师|U型排水沟|氟离子测定仪|深圳标志设计|家庭下水道疏通|耶格尔|高速滚齿机||增深剂|60HZ变频电源|亚朵酒店加盟|高压陶瓷电容|双备份集成电源|不锈钢复合板厂家|弧形铝方通|牟平白麻|AVX代理|篷盖布涂层机|嘉兴专利申请|奉化漂流有哪些|工业卷材| 江阴心理咨询|高尔夫模拟器|可燃气体报警器|自动平衡|内衬不锈钢复合钢管|美国试管|美国试管|陕西移动厕所|AVX钽电容|农林保水剂||卸船机|净化公司|精装修工程地板|打桩木|橡塑保温|铝压铸|弱视治疗哪里好|吸音隔音涂料|宜昌租车|复合风管|双登胶体蓄电池|碱式氯化铝|俄罗斯GOST认证|缓蚀剂|PCBA清洗|聚氨酯墙面板|OPPC光缆厂家|小区儿童游乐设施|万能式断路器|